おかしなコシャリ
SeeFood @cook_40012886
エジプト料理コシャリをお菓子とホンビノス貝で作ってみました。
このレシピの生い立ち
facebookでコシャリのレシピを紹介してもらい参考にしました。
コシャリの作り方（１） 「3兄弟とエジプト生活」
おかしなコシャリ
エジプト料理コシャリをお菓子とホンビノス貝で作ってみました。
このレシピの生い立ち
facebookでコシャリのレシピを紹介してもらい参考にしました。
コシャリの作り方（１） 「3兄弟とエジプト生活」
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニを茹でる。
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- 2
発芽玄米1合を1合の水に2時間くらいつける。
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- 3
水につけた玄米を鍋に入れ、水をさらに1.5合追加。
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- 4
玄米の上にひよこ豆と茹でたマカロニを投入。
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- 5
材料のお菓子と味覇を追加。
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- 6
都こんぶは小さく切って入れ、塩コショウとスパイスを投入。今回は、唐辛子、クミン、クローブ、オレガノ、ナツメグを使用。
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- 7
ホンビノス貝を投入。
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- 8
強火で10分煮る。
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- 9
10分後、デミグラスソースとカットトマトを載せる。
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- 10
さらに中火で10分煮てから10秒強火にしてから火を止めて10分蒸す。
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- 11
お皿に盛り合わせる。
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- 12
フライドオニオンを載せて完成。
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コツ・ポイント
お菓子抜きでも美味しいと思います。
味のバランスを考え、最初は調味料を少な目に。
つくれぽ
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