玉ねぎはみじん切りにする。チーズは角切りにする。

卵を割りほぐし、塩少々を加え、サラダ油（大さじ1）を入れたフライパンで炒り卵を作る。

フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、玉ねぎを炒め、合いびき肉を加えさらに炒める。

お肉の色が変わったらダシダを加え、塩、コショウで調味する。（少し濃い目の味付けで）

ボウルに温かいご飯を入れ、白ごまを加え混ぜ合わせる。

炒り卵、炒めた肉、チーズを加え混ぜ合わせ、器に盛る。