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ザクザクオートミールレーズンクッキー①
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ザクザクオートミールレーズンクッキー①-レシピのメイン写真

ザクザクオートミールレーズンクッキー①

yu_yu39
yu_yu39 @cook_40057787

黒糖とオートミールの甘みがジワジワ後からきます。
ザクザクのあのやみつき食感です!すごく簡単なので是非お試しを!
このレシピの生い立ち
ザクザクなオートミールクッキーが食べたくて、お店にはあまり売ってるのを見かけないので作りました。

黒糖とオートミールの甘みがジワジワ後からきます。
ザクザクのあのやみつき食感です!すごく簡単なので是非お試しを!
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ザクザクなオートミールクッキーが食べたくて、お店にはあまり売ってるのを見かけないので作りました。

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ザクザクオートミールレーズンクッキー①

yu_yu39
yu_yu39 @cook_40057787

黒糖とオートミールの甘みがジワジワ後からきます。
ザクザクのあのやみつき食感です!すごく簡単なので是非お試しを!
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ザクザクなオートミールクッキーが食べたくて、お店にはあまり売ってるのを見かけないので作りました。

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材料

約40枚(直径3cm程)
  • マーガリン(バター) 100g
  • 黒糖(グラニュー糖) 100g
  • 卵 1個
  • ☆薄力粉 50g
  • ☆全粒粉 50g
  • ☆オートミール 100g~150g(量はお好みで、今回は150g)
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ☆塩(無塩バター等であれば) 少々
  • ドライフルーツやナッツお好みで 100g
  • 牛乳・オートミール(調整用) 適量
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作り方

  1. 1

    卵とマーガリンを常温に戻す。
    黒糖は固形でなら粉末にし、オートミールを10g程度FP等で粉状にする(しなくてもOK)

  2. 2

    マーガリンをクリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜ、黒糖を入れさらによく混ぜる(グラニュー糖なら白っぽくなるまで混ぜる)

  3. 3

    卵を溶きほぐしてから、②へ2~3回に分けて少しずつ入れよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ☆の粉類を全部入れサックリ切るように合わせ、全部混ざらないうちにドライフルーツを入れさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地が粉っぽかったり固いようであれば、牛乳を少し加え、生地がゆるければ、オートミール等の粉類を少し入れて調節する。

  6. 6

    オーブンを180度に予熱する。
    オーブンシートをひいた天板に直径3cm程のボールを作り、フォークなどでつぶし円にする。

  7. 7

    オーブン上段に入れ、180℃で15分焼く。(天板に16枚分の目安)固めならあと5分焼く。焦げそうなら170℃で5分。

    • ザクザクオートミールレーズンクッキー①作り方7写真
  8. 8

    オート少なめ(100g)のクッキーです

    • ザクザクオートミールレーズンクッキー①作り方8写真

コツ・ポイント

カロリーが気になるようであれば、マーガリンの量を20g減らしてもできます。あっさり目な味に仕上がります。
オートミールの量はお好みで、ザックリ・噛みごたえが好きなら150g。結構甘みが増します。
100gの量だと32枚焼けます。

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yu_yu39
yu_yu39 @cook_40057787
2010/08/16 11:41に公開
お菓子作りがストレス発散!食べるのはあまり好きじゃなく、あげて美味しい!とかアドバイスをもらって腕をミガキ中です☆あげる人の好みに合わせて甘さとか仕上がりとかリクエストに答えれるように特訓中。最近はヘルシーでカロリーが気になる!でも食べたい!そしてこんなに美味しい!って思えるスイーツを目で見て満足できるデコにも凝ってます。
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このレシピのキーワード

クッキー ナッツ オートミール ドライフルーツ バター 牛乳 薄力粉 卵 全粒粉 黒糖

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