おもてなし用アボカドのクリーミイなサラダ

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

作り置きできておもてなしにも便利な一品です。
このレシピの生い立ち
友人がくるので作り置きしておこうと思って作ったアボカド料理です。

おもてなし用アボカドのクリーミイなサラダ

作り置きできておもてなしにも便利な一品です。
このレシピの生い立ち
友人がくるので作り置きしておこうと思って作ったアボカド料理です。

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材料

  1. アボカド 1個
  2. スモークサーモン 100グラム
  3. ブラックオリーブ 10粒
  4. レモン 半個分
  5. 小さじ1
  6. マヨネーズ 大匙2

作り方

  1. 1

    アボカドは実をスプーンなどで取りレモン汁とよく混ぜる。
    こうすると変色を防ぎ、作り置きしても大丈夫。

  2. 2

    サーモンは適当に刻み、オリーブも半分に切る。種はすてる。

  3. 3

    1に2を混ぜマヨ、塩を加え味を調える。冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

お皿も冷やして下さい。

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よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509
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基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮なくご指摘願います。タイに住んでいた頃始めたCookpad、日本帰国後、南アフリカへ。環境の変化があって食材に苦労することが沢山あったけどCookpadのおかげで生きる術を学んだともいえるかも。何でもその気になったら作ることってできるんだなあと思いました。Cookにその術を載せて戴いた方々に改めて感謝の日々です。
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