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*ブラウンソースDEグラタン*

mikkyan
mikkyan @cook_40037191

ホワイトソースに飽きたらどーぞ♪
とろ~っと美味しい❤大皿でパーティーにも
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ホワイトソースに飽きた時に作るグラタンです。

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材料

4~5人分
  • 鶏もも肉 200g
  • ブラウンマッシュルーム(薄切り) 1パック(6個入り)
  • ズッキーニ(薄切り) 5cm
  • 玉ねぎ(みじん切り) 150g
  • バター 20g
  • ガーリックオイル 大匙2
  • 小麦粉 40g
  • ❤コンソメスープ 400g
  • ❤ホールトマト(又はトマトピューレ) 40g
  • ❤トマトケチャップ 40g
  • ❤フルーツソース(又はソース) 大匙1
  • ペンネ 200g
  • とろけるチーズ 50g
  • パルメザン(粉) 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切ってハーブソルトと胡椒でもみこんでおく。

    • *ブラウンソースDEグラタン*作り方1写真
  2. 2

    野菜は切っておきます。

    • *ブラウンソースDEグラタン*作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバター&オイルを入れ鶏肉と野菜を炒めます。
    炒め合わせたら小麦粉をふるい入れダマを作らない様に混ぜます。

    • *ブラウンソースDEグラタン*作り方3写真
  4. 4

    ❤の材料を入れ混ぜながら煮込みます。

    • *ブラウンソースDEグラタン*作り方4写真
  5. 5

    ツヤが出たらOK!

    • *ブラウンソースDEグラタン*作り方5写真
  6. 6

    ゆで上げたペンネを加えます。

    • *ブラウンソースDEグラタン*作り方6写真
  7. 7

    とろけるチーズを混ぜ込み出来上がりです。

    • *ブラウンソースDEグラタン*作り方7写真
  8. 8

    取り分け、粉チーズをふって220度のオーブン又はトースターで10分。

    • *ブラウンソースDEグラタン*作り方8写真

コツ・ポイント

❤オーブンの温度、時間は目安です。ご家庭で調整して下さい。
❤食べた後にお皿に残ったソースを食パンに乗せてチーズで焼くと朝食にも使えてますよ^^
❤冷凍OKです。

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mikkyan
mikkyan @cook_40037191
2010/08/25 09:07に公開
くぅーらぶとは?食う=食を LOVE=愛す毎日が食べる事 作る事につきる我がママキッチンです♪
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このレシピのキーワード

グラタン トマト缶 ズッキーニ コンソメスープ 鶏もも肉 ブラウンマッシュルーム フルーツ バター ペンネ チーズ 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18295571
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