レンコンのペペロンチーノ
☆りぃなぁまぁ☆ @cook_40151993
どこかの居酒屋さんで出してもらった付き出しを自己流で(*^^*)
このレシピの生い立ち
きんぴらに飽きた時に出会いました(>_<)笑
レンコンのペペロンチーノ
どこかの居酒屋さんで出してもらった付き出しを自己流で(*^^*)
このレシピの生い立ち
きんぴらに飽きた時に出会いました(>_<)笑
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの水煮だと下処理もいらないので楽ちん。
ホールでもスライスでも。
さらに時短のためスライスを用意。 - 2
れんこんは食べやすいように半月切り。
ベーコンは6等分ぐらい。
ソーセージの場合は斜めに薄切り。 - 3
玉ねぎは薄切り。
しめじは小房に分け石づきを切り落とす。 - 4
フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切り、鷹の爪を入れてから火にかける。
- 5
いい匂いがしてきたら…具材を入れ手早く炒める。
- 6
最後に塩コショウとコンソメで味を整え…完成*\(^o^)/*
コショウをブラックペッパーにするとピリッと大人向けに。
コツ・ポイント
しめじの代わりにエリンギでもd(^_^o)ok
れんこんは、炒めすぎるとの シャキシャキ感なくなるのでサッと炒める程度。
つくれぽ
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