ホウレン草はよく洗い、水気を切って5cm幅くらいに切っておく。

トマトとベビーコーンを一口大くらいの大きさで、切っておく。
（形はお好みで）

タニヒ、ゴマ油、生しょうゆ、レモン汁をボウルに入れてよく混ぜる。

ホウレン草、トマト、ベビーコーンを3の中に入れて、全体を絡めるようにしっかり混ぜる。

お皿へ、ホウレン草を先に少し持っておき、その上からベビーコーンとトマトが見えるように盛り付けて出来上がり。