乳、卵なし☆ミキサーで簡単【ブルーベリーアイス】

とし・はや
とし・はや @cook_40039936

アレッ子の三男も一緒に食べれるようにと次男が作っってくれたブルーベリーアイスです。美味しい!
他の果物でもOK^^
このレシピの生い立ち
大分のやまなみ牧場のブルーベリー園で摘んだ大量のブルーベリー。
そのブルーベリーを使って次男がアレっ子の三男も食べれるアイスを作ってくれました^^
次男くん、と~っても美味しかったよ^^サンキュウーー♪

乳、卵なし☆ミキサーで簡単【ブルーベリーアイス】

アレッ子の三男も一緒に食べれるようにと次男が作っってくれたブルーベリーアイスです。美味しい!
他の果物でもOK^^
このレシピの生い立ち
大分のやまなみ牧場のブルーベリー園で摘んだ大量のブルーベリー。
そのブルーベリーを使って次男がアレっ子の三男も食べれるアイスを作ってくれました^^
次男くん、と~っても美味しかったよ^^サンキュウーー♪

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材料

  1. 冷凍ブルーベリー 200~250g程度(生のブルーベリー、他の果物でもOKです)
  2. 豆乳(調整豆乳使用) 500cc
  3. ☆蜂蜜 150g程度(甘さは調整して下さいね)
  4. レモン 大1~2
  5. 生クリーム(豆乳生クリーム使用) 200cc
  6. ブルーベリー 適量(なくてもいい)

作り方

  1. 1

    ブルーベリー園で摘んだブルーベリーを使用。
    たくさん採れたので新鮮なうちに冷凍したものを使っています。

  2. 2

    写真の材料の中の☆の材料をミキサーに入れて…

  3. 3

    撹拌します。
    (このままジュースで飲んでも美味しいですよ~^^)

  4. 4

    ③に生クリームを入れて5~10秒くらい撹拌。
    ここまでの工程、約1分!

  5. 5

    ④を容器に入れ、中にブルーベリーをそのまま適量入れ、2時間以上冷凍庫へ。

  6. 6

    凍らせてる途中で1~2回ほど混ぜるといいですね~

  7. 7

    完成~~☆
    (飾り用ブルーベリーは分量外です)

コツ・ポイント

生クリームは軽く混ざれば大丈夫ですよ。
冷凍時間は気温などによって左右されますので、目安です。
他の果物でされる場合は果物の量、甘さは加減して下さいね♪

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とし・はや
とし・はや @cook_40039936
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私のような不器用者でも「簡単&楽しくアレルギー食作り!」を目指しています✿H12年生まれの三男が食物アレルギー。学校には給食メニューに似るように作っている“給食コピー弁当”を持参しています。(卵、牛乳、小麦、魚、そば、えび、かにを除去中)。明るく前向きな子供たちに助けられて頑張れている母です♪家族の合言葉は「プラス思考」(^^)/
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