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高校生が作る 簡単! 中華風スープ
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高校生が作る 簡単! 中華風スープ-レシピのメイン写真

高校生が作る 簡単! 中華風スープ

暢気な高校生の進撃
暢気な高校生の進撃 @cook_40142775

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チューブのウェイパーを使いきりたくて作りました。

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材料

8人分
  • 水 2000ml
  • ウェイパー 65cm
  • 白菜 1/4玉
  • 小松菜 2束
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    白菜を4cm幅にザク切りにします。

    • 高校生が作る 簡単! 中華風スープ作り方1写真
  2. 2

    小松菜も4cm幅に切ります。

    • 高校生が作る 簡単! 中華風スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水2000mlを入れ、白菜と小松菜も入れ強火で沸かせます。
    沸いた弱中火で軽い沸騰状態を保ち、ウェイパーを入れます。

    • 高校生が作る 簡単! 中華風スープ作り方3写真
  4. 4

    卵2つを菜箸でしっかり混ぜスープに回し入れます。入れたらすぐかき混ぜること!(優しくね) でないとダマになっちゃいます。 混ぜたら火を止めます。

    • 高校生が作る 簡単! 中華風スープ作り方4写真
  5. 5

    出てくるアクを取り除いたら完成です。

コツ・ポイント

ウェイパーの味は、スープを味見しながら入れて下さい。
(ウェイパーが優秀すぎてほとんど仕事はないです。)

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暢気な高校生の進撃
暢気な高校生の進撃 @cook_40142775
2016/10/29 13:04に公開
料理が趣味の農業科高校生です。旨い飯が大好きです笑皆で旨い飯を食べましょう!『ご飯に国境は無い』ですよ笑笑(。・ω・。)ゞ
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 小松菜 卵

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