冬大根と鶏肉のバター煮☆
yukaringoo @cook_40147910
冬は大根がおいすぃ季節ですね♪鶏肉と一緒に煮るとダシが出て◎さらにバターでコクをプラス！
このレシピの生い立ち
実家からもらった大根を鶏肉と煮てみました！さらに冷蔵庫にあったバターを入れましたo(ﾟ∀ﾟ)o
冬大根と鶏肉のバター煮☆
冬は大根がおいすぃ季節ですね♪鶏肉と一緒に煮るとダシが出て◎さらにバターでコクをプラス！
このレシピの生い立ち
実家からもらった大根を鶏肉と煮てみました！さらに冷蔵庫にあったバターを入れましたo(ﾟ∀ﾟ)o
作り方
- 1
大根&にんじんは、一口大の乱切りに。鶏肉も同じく一口大に切ります。
- 2
大根は灰汁抜きのため、米の研ぎ汁で下茹でします。最悪、普通に水でやってもOK！
- 3
油をしいた鍋で鶏肉を炒めます。さらに、下茹でした野菜を投入！
- 4
油が全体的に回ったら、ひたひたの水と調味料を入れて、煮汁が少なくなるまで煮込む。
- 5
最後にバターをIN！ハイ！完成★
コツ・ポイント
バターは香りが飛んでしまうので、最後に投入したほうがgood！
私のテキトーメニューをたくさんの方々に見て頂き本当に感謝(*´罒`*)どうもありがとうございます♡最近は夫婦ともども体重が気になり、野菜中心のメニューにシフトしています。ちょっとずつ効果が出てきています！
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