かに缶とはんぺんをFPに入れ、撹拌する。

塩と片栗粉を加えて混ぜ、等分する。

しいたけの軸を取り、スプーンで②をつめる。

衣を作ります！
卵をよく溶き、水と薄力粉を加えて混ぜ合わせる。

しいたけに衣を絡め、揚げ焼きにする。