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簡単!チンゲン菜と海老の中華風炒め
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簡単!チンゲン菜と海老の中華風炒め-レシピのメイン写真

簡単!チンゲン菜と海老の中華風炒め

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

簡単で美味しい!青梗菜と海老の中華風炒めです。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。

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キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

簡単で美味しい!青梗菜と海老の中華風炒めです。
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材料

2人分
  • 海老 10尾
  • チンゲン菜 2束
  • 酒 少々
  • ごま油(炒め用) 少々
  • ★ウェイパー(中華だし) 小さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★片栗粉 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    海老は皮を向きハラワタを取って酒につけておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、チンゲン菜の軸→海老→チンゲン菜の葉の順番に炒める。

  3. 3

    仕上げに★を加えて塩コショウで味を調えれば完成です。

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キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654
2013/04/08 14:04に公開
飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^(食べることはもちろん、お酒も大好きです♪)そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます^^是非、参考になさってください♪
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ 片栗粉 チンゲンサイ 酒

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