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ネギの塩麹焼き
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ネギの塩麹焼き-レシピのメイン写真

ネギの塩麹焼き

tichi3
tichi3 @cook_40052551

上品かつシンプルなネギ焼きです!
このレシピの生い立ち
いつもの甘辛いネギ焼きに飽きたので塩麹でトライしてみました!

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ネギの塩麹焼き

tichi3
tichi3 @cook_40052551

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材料

ネギ1本分
  • ネギ(新鮮で太めがベスト) 1本
  • オリーブオイル 適量
  • 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギを4センチくらいに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを温めネギをほんのり焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    ネギが少ししんなりしたら塩麹を入れて弱火で絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

焼き色を綺麗にしあげる、焼きすぎないがコツです!

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tichi3
tichi3 @cook_40052551
2013/04/10 12:21に公開
主婦2年目です!料理勉強中です、よろしくお願いします☆彡
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このレシピのキーワード

ねぎ こうじ

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