アガー5ｇを鍋に入れる

砂糖20gを2に入れて、アガーとよく混ぜる

牛乳を加え、よくかき混ぜ、火にかける。弱~中火でしっかりとアガーが溶けるまで混ぜ続ける。吹きこぼしに注意

全て溶けたら、火からおろし、アーモンドエッセンスを5滴ほど振り入れて、よく混ぜる。なければ、バニラエッセンスでも◎

型の半分くらいまで、丁寧に注いでいく。常温で、30分ほどそのままにして、固まるのを待つ

きれいな鍋に、アガーの残り5gと砂糖10gを入れ、混ぜて、水も加え、ダマができないようにかき混ぜる

今回使用した、トロピカーナのオレンジジュース。果汁がしっかりおいしい＾＾

火からおろし、オレンジジュースを手早く入れてかき混ぜて、6に注ぐ

こんな風にきれいな2層ゼリーになります。冷蔵庫で冷やして、召し上がれ！