漬物のオムお焼き
セレビアンコ @cook_40045245
漬物と冷ご飯でお焼き風。つなぎは卵。焼いて切り分けておくといつのまにかなくなってますよ。おやつ、夜食、朝食にぴったり！
このレシピの生い立ち
卵かけご飯が苦手な私。挑戦したけどやっぱ無理。漬物足してもだめ。捨てるものもったいないからチャーハンにしようと思ったけれど、ふと思い立ってお焼きしてみました。これが大正解。漬物がいい食感と味を出してます。
アプリでひらく作り方
- 1
漬物は刻む。ネギは小口切りにする。
- 2
ボウルにすべての材料を混ぜ、フライパンに広げ、じっくり両面を焼く
コツ・ポイント
卵かけご飯をそのまま焼いた感じです。漬物は歯ごたえがあり、水分の少ないものがおすすめ。具は桜えびやチーズ、ちくわなど冷蔵庫の半端もので大丈夫。冷めてもおいしいです。じっくり弱火でほうっておくこと。チャーハンよりスナック感覚がいいでしょ？
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