米粉☆ショコラマドレーヌ

米粉で作るマドレーヌ☆
米粉はふるわなくてもいいから簡単♪
出来立て外はサクッ、中はしっとり〜o(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコマドレーヌが食べたいっ(> <)!!
米粉☆ショコラマドレーヌ
米粉で作るマドレーヌ☆
米粉はふるわなくてもいいから簡単♪
出来立て外はサクッ、中はしっとり〜o(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコマドレーヌが食べたいっ(> <)!!
作り方
- 1
チョコは砕き、△をレンジ600W30秒加熱する。
よく混ぜてもチョコが溶けなければ、更に10秒レンジ。 - 2
卵を溶きほぐし、砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
泡立て器ですくって、一瞬、泡立て器の後が残るまで混ぜる。 - 3
○を2の表面全体にかける感じで加える。
ゴムべらで混ぜる。 - 4
ココアパウダーを加え混ぜる。
●をレンジ600W30秒温め、マーガリンを溶かし人肌くらいの温度の物を加えしっかり混ぜる。 - 5
△が固まっていれば、レンジで溶かして、加え混ぜる。
油を塗った型に入れ、ストンと上から落として空気を抜く&ならす。 - 6
ラップをして冷蔵庫30分〜1日休ませる。
(休ませる事で膨らむ) - 7
180℃に予熱したオーブンで焼く。
小さい型→10分〜
大きい型→17分〜
くらいが目安。 - 8
※出来立てを食べる場合ベーキングパウダー
1日置いて食べる場合重曹
重曹は出来立て匂いあり。時間経つとなくなりしっとり。 - 9
お好みで…
・表面にお好きなジャムに水少々混ぜ、煮立たせた物を塗る。
・シュガーパウダーを茶こしなどでふるいかける。
コツ・ポイント
ココアパウダーを入れると練る感じに近くなります…
チョコが多い為、冷蔵庫で冷やすと固くなって、扱いにくくなるので、先に型に☆
いつもよりも気持ち長めに焼く感じになると思いますm(_ _)m
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