ちょっと贅沢ミルクゼリー
少しこったデザートです。
でもとっても簡単ですよ~♪
このレシピの生い立ち
休みの最後の日に
ちょっと贅沢したかった…
作り方
- 1
ゼラチンはあらかじめお湯で溶いておきましょう。
アーモンドがある場合は「2」に、無い場合は「3」に進んでください - 2
鍋に★とアーモンドを入れて中火で加熱。沸騰したら弱火にして3分加熱してください。そしたら、火を止める。
- 3
鍋に★を入れて中火で加熱し、沸騰する前に火を止める
- 4
「2」「3」にあらかじめ溶いておいたゼラチンを加えて混ぜる。そうしたらあら熱がとれるまで少し休憩
- 5
あとは冷蔵庫で1~2時間くらい固まるまで冷やして、ジャムを好きなだけかけて完成!
コツ・ポイント
・アーモンドを入れることで豆乳の臭みがとれます
・豆乳と牛乳を1:2で入れることでこってりすぎず、さっぱりしすぎずで、
いいくらいになります
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