離乳食☆なんちゃって麻婆豆腐
Ｎatsu:D♪ @cook_40120706
赤ちゃんだってぱぱとままと同じごはん食べたいよねv(^^)vかぼちゃとお醤油で甘辛です♪
このレシピの生い立ち
見た目何で麻婆豆腐に近づけようかな〜？と考えた結果こうなりました(∀)
離乳食☆なんちゃって麻婆豆腐
赤ちゃんだってぱぱとままと同じごはん食べたいよねv(^^)vかぼちゃとお醤油で甘辛です♪
このレシピの生い立ち
見た目何で麻婆豆腐に近づけようかな〜？と考えた結果こうなりました(∀)
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、小松菜はみじん切り｡なすは皮をむいて５mm角のコロコロに切り水にさらす｡
- 2
①を全てフライパンに入れ被るくらいの水を入れぐつぐつ煮る。野菜が柔らかくなり水気が少なくなったら火を止める｡
- 3
柔らかく茹でておいたかぼちゃを茶こしに入れ、味噌をとく要領で②の中でとく。
- 4
③に醤油を加え混ぜ、１㎝角に切った豆腐も加え軽く煮て水溶き片栗粉でとろみをつける｡
- 5
ごはんの上に④をかけて完成☆
コツ・ポイント
分量が分かりずらかったらごめんなさい(´;Δ;｀)
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