残ったキムチ鍋の素で480円キムチ味噌鍋
☆にわなおみ☆ @cook_40051716
冷蔵庫に賞味期限切れ直前の瓶詰めキムチ鍋の素が少しだけあった時に作った節約鍋。安いベビーホタテをたっぷりで旨味プラス！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた、キムチの素を使って、超節約モードのキムチ味噌鍋を作ってみたら、これがすご〜く美味しかったから♡
残ったキムチ鍋の素で480円キムチ味噌鍋
冷蔵庫に賞味期限切れ直前の瓶詰めキムチ鍋の素が少しだけあった時に作った節約鍋。安いベビーホタテをたっぷりで旨味プラス！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた、キムチの素を使って、超節約モードのキムチ味噌鍋を作ってみたら、これがすご〜く美味しかったから♡
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は白い部分を削ぎ切りに。それ以外の部分と、厚揚げは一口大に切る
- 2
まずお鍋に白菜の白い部分を敷いて、その上から豚肉を広げて乗せます。
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- 3
その上に白菜の葉をこんもり乗せ、その上に厚揚げとベビーホタテをパラパラとのせる。キムチ鍋の素を全体にまぶすようにけます
-
- 4
☆の材料を合わせ、お鍋の縁から流し入れ、加熱します。すると野菜から水が出るので、こんな感じになります。
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- 5
お野菜がしんなりしたら、味を見て足りなければ味噌を足す。最後にネギと粉唐辛子を上からふりかけて完成！
- 6
白菜88円・厚揚げ31円・豚肉102円
ベビーホタテ260円で合計480円～♪
ホタテより断然安いベビーホタテで贅沢気分 - 7
〆の雑炊も、ホタテ雑炊になっていて美味しかった！計算外の卵1個は、ちょっとした贅沢です。すみませ(>_<)
-
コツ・ポイント
瓶詰めのキムチ鍋の素って、いつも余ってしまいます。もう1本買ってもいいけど・・・なんとなくそれももったいなくて、味噌とベビーホタテから出る旨味を使ってキムチ味噌鍋にしました！家計にも胃にも優しい～お鍋です
つくれぽ
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