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野菜不足解消！大人気✨常備菜ナムル
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野菜不足解消！大人気✨常備菜ナムル-レシピのメイン写真

野菜不足解消！大人気✨常備菜ナムル

管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234

うちでは子どもからお年寄りまで人気の1品です(*^^*)
小松菜、ブロッコリー、大根、白菜、、野菜はなんでも合いますよ✨
このレシピの生い立ち
シンプルな調味料で万能副菜

うちでは子どもからお年寄りまで人気の1品です(*^^*)
小松菜、ブロッコリー、大根、白菜、、野菜はなんでも合いますよ✨
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シンプルな調味料で万能副菜

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野菜不足解消！大人気✨常備菜ナムル

管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234

うちでは子どもからお年寄りまで人気の1品です(*^^*)
小松菜、ブロッコリー、大根、白菜、、野菜はなんでも合いますよ✨
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小松菜、ブロッコリー、大根、白菜、、野菜はなんでも合いますよ✨
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材料

  • 人参 1/3本
  • ほうれん草 1束
  • もやし 1袋
  • ナムル液
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は千切りに、ほうれん草は根を切り3センチ幅にざく切り。
    ナムル液を合わせておく。

  2. 2

    鍋に水を入れて人参を入れて火にかける。沸騰したらもやしとほうれん草の茎を加えて2分ほど茹でて、ほうれん草の葉を加える。

  3. 3

    葉に火が通ったらザルにあげる。水にさらして粗熱をとったらよく絞り、ナムル液と和える。

  4. 4

    ポイントはよく絞って水分を抜くこと！味がよくしみます(*^^*)

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管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234
2016/10/28 04:46に公開

このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん ほうれん草

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