パーティーにも便利☆簡単コブサラダ
☆にわなおみ☆ @cook_40051716
食卓テーブルで仕上げられる、華やかで楽しいサラダ。おまけに、1つのお鍋であっという間に作れるから、簡単ゴージャスです！
このレシピの生い立ち
子供が小さい時によくいった、ハードロックカフェのゴブサラダを思い出して作りました！
パーティーにも便利☆簡単コブサラダ
食卓テーブルで仕上げられる、華やかで楽しいサラダ。おまけに、1つのお鍋であっという間に作れるから、簡単ゴージャスです！
このレシピの生い立ち
子供が小さい時によくいった、ハードロックカフェのゴブサラダを思い出して作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小さな一口大に切る。アスパラは2cm弱に。プチトマトは半分。人参とズッキーニは1cm幅のさいの目切りにする
- 2
玉子はよく洗いラップてくるみお鍋で水から加熱。煮立ったらトマト以外の野菜を順番にゆで上げる。卵をコロコロ回すのも忘れない
- 3
8分ほど茹でたら、卵も完成！皮を剥き、4等分して、2で茹で上げたお野菜と一緒にストライプに盛り付けます。
-
- 4
ソースは、器の中で☆の材料を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調整。野菜に添えて完成！（私はストウブミニ鍋に入れました）
- 5
食べる時は、食卓テーブルで仕上げると、楽しくて華やか！まずそーすをかけて、スプーンで優しく和えます。
-
- 6
こんな感じに混ざったらＯＫ！ゆで卵と酸っぱいヨーグルトマヨネーズが、美味しーのです！
-
- 7
おまけ
余計に作ればお弁当用保存食品に！野菜はラップで包み冷凍ジップロック。卵は塩たまごに：レシピID 18265860 -
コツ・ポイント
ゆで卵を作っているお鍋で、野菜も茹でてしまうと、洗い物も少ないし、時間も短縮でエコ♪( ´▽｀)。でも、卵は気になるから、洗ってください。
つくれぽ
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