★カボチャのスフレ★
しっとりなめらかのかぼちゃスィーツです♥
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので作ってみました!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
・マーガリンは室温に。
・玉子は卵黄と卵白に分ける。
・オーブンを１８０℃に予熱。 - 2
かぼちゃを電子レンジで柔らかくなるまで温める。
- 3
２を温かいうちにつぶし、マーガリン・砂糖・卵黄・牛乳を加えて混ぜ、薄力粉を入れ混ぜる。
- 4
別のボールに卵白と卵白用の砂糖を半分入れ、泡立てる。少ししたら残りの砂糖を入れ角が立つくらいのメレンゲにする。
- 5
３に４のメレンゲを加え、さっくりと混ぜ、耐熱容器に入れる。
- 6
天板に５を並べ、熱湯を容器の半分くらいまで注ぎ、１８０℃で２５分～３０分様子を見ながら焼く。
- 7
焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。最後にシナモンをふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
焼き上がりは膨れますが、冷めてくると沈みます。
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