おでんのたまごをボールにいれてフォークなどで潰して細かくする。

冷蔵庫から取りだして使うと少し硬いので電子レンジで少し温めてもいいかもしれません。温めすぎると硬くなりすぎるので注意。

てんぷら・セロリは微塵切りにする。てんぷらは少々粗くても大丈夫です。（セロリを入れると食感がありおいしいです。）

お団子サイズの小さいてんぷらがなければ四角いてんぷらなどを４分の１位に切って使用してください。

２に３・４と＊をいれて混ぜる。