厚揚げと青梗菜の麻婆風♪

Name: 厚揚げと青梗菜の麻婆風♪
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1パック（1口大8個入り）; 青梗菜 2袋; 豚ミンチ 150ｇ; 生姜 1かけ; ごま油 少々; 焼肉のたれ 200ｃｃ程度; 水溶き片栗 適量

ゆのたママ @cook_40037628

厚揚げを使っているので、いつもの麻婆豆腐よりもボリューム感があります♪
青梗菜も使って、更にかさ増しします♪
このレシピの生い立ち
低予算でボリュームアップ↑↑

厚揚げと青梗菜の麻婆風♪

ゆのたママ @cook_40037628

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材料

5人分

厚揚げ 1パック（1口大8個入り）
青梗菜 2袋
豚ミンチ 150ｇ
生姜 1かけ
ごま油少々
焼肉のたれ 200ｃｃ程度
水溶き片栗適量

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作り方

1

厚揚げは1口大のを、更に4等分にします。
青梗菜は、3ｃｍぐらいの長さに切る。根元は十字に切る。
2
みじん切りにした生姜をごま油で炒める。香りが出たころに、豚ミンチを入れよく炒める。
1を入れ、しんなりするまで炒める。
3

2に焼肉のたれを入れ、5分ほど煮る。
そこに水溶き片栗を少量づつ入れ、好みの硬さに仕上げる。

コツ・ポイント

味付けは焼肉のたれのみですので簡単です♪
青梗菜はあまり日を通しすぎない方が、歯ごたえがあって美味しいと思います！

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つくれぽ

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ゆのたママ @cook_40037628

2010/08/24 14:16に公開

【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます！高2 長男君☆かなぁ～りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』　№14

このレシピのキーワード

チンゲンサイ豚ひき肉厚揚げしょうが

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