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喫茶店風サクサク極上コロッケサンド
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喫茶店風サクサク極上コロッケサンド-レシピのメイン写真

喫茶店風サクサク極上コロッケサンド

ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573

サクサクのコロッケとシャキシャキのキャベツに濃厚ソースがよく絡む、洋食屋さんやパン屋さんのような本格コロッケサンドです。
パンの表面に辛子マヨネーズを塗ることで、ソースの水分がパンに染み込むのを防ぎ、時間が経っても美味しさをしっかりキープできます。ラップで包んで少し置くことで具材とパンがなじみ、カットした時の断面も綺麗に仕上がります。
朝食やランチ、お弁当にもぴったりです。

サクサクのコロッケとシャキシャキのキャベツに濃厚ソースがよく絡む、洋食屋さんやパン屋さんのような本格コロッケサンドです。
パンの表面に辛子マヨネーズを塗ることで、ソースの水分がパンに染み込むのを防ぎ、時間が経っても美味しさをしっかりキープできます。ラップで包んで少し置くことで具材とパンがなじみ、カットした時の断面も綺麗に仕上がります。
朝食やランチ、お弁当にもぴったりです。

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喫茶店風サクサク極上コロッケサンド

ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573

サクサクのコロッケとシャキシャキのキャベツに濃厚ソースがよく絡む、洋食屋さんやパン屋さんのような本格コロッケサンドです。
パンの表面に辛子マヨネーズを塗ることで、ソースの水分がパンに染み込むのを防ぎ、時間が経っても美味しさをしっかりキープできます。ラップで包んで少し置くことで具材とパンがなじみ、カットした時の断面も綺麗に仕上がります。
朝食やランチ、お弁当にもぴったりです。

サクサクのコロッケとシャキシャキのキャベツに濃厚ソースがよく絡む、洋食屋さんやパン屋さんのような本格コロッケサンドです。
パンの表面に辛子マヨネーズを塗ることで、ソースの水分がパンに染み込むのを防ぎ、時間が経っても美味しさをしっかりキープできます。ラップで包んで少し置くことで具材とパンがなじみ、カットした時の断面も綺麗に仕上がります。
朝食やランチ、お弁当にもぴったりです。

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材料

1人分
  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • ポテトコロッケ 1個
    洋食屋さんの味!ホクホク基本のポテトコロッケ
  • キャベツ 1/2枚(約20〜30g)
  • 中濃ソース(またはウスターソース) 大さじ1〜1.5
  • 【辛子マヨネーズ】
  • バター(またはマーガリン) 5g
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 練り辛子 少々(お好みで調整)
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    バターは室温で柔らかくしておく。

  3. 3

    コロッケはトースターで温めてサクサクにする。

    • 喫茶店風サクサク極上コロッケサンド作り方3写真
    冷めたコロッケがサクサク復活する温め直し
  4. 4

    バター、マヨネーズ、練り辛子を混ぜて辛子マヨネーズを作る。

    • 喫茶店風サクサク極上コロッケサンド作り方4写真
    • 喫茶店風サクサク極上コロッケサンド作り方4写真
  5. 5

    食パン2枚の片面に辛子マヨネーズを塗る。

    • 喫茶店風サクサク極上コロッケサンド作り方5写真
  6. 6

    片方のパンにキャベツをのせ、コロッケをのせてソースをかける。

    • 喫茶店風サクサク極上コロッケサンド作り方6写真
  7. 7

    もう1枚のパンを重ね、ラップで包んで5分置く。

    • 喫茶店風サクサク極上コロッケサンド作り方7写真
    • 喫茶店風サクサク極上コロッケサンド作り方7写真
  8. 8

    ラップごと半分にカットし、ラップを外して盛り付ける。

    • 喫茶店風サクサク極上コロッケサンド作り方8写真

コツ・ポイント

パンに辛子マヨを塗ることでソースの水分を弾き時間が経ってもサクサク食感を保てます。
挟んだ後にラップで包んで5分置くとカットしやすくなります。

リンクされたレシピ

洋食屋さんの味!ホクホク基本のポテトコロッケ

冷めたコロッケがサクサク復活する温め直し

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ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573
2026/10/09 04:43に公開
自分で考えたレシピ、テレビで見たレシピ、AIに聞いたレシピ。作ってみて美味しかったものを、自分がリピートするために登録します。
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このレシピのキーワード

サンド コロッケ キャベツ じゃがいも バター 食パン

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