～タコのジェノバ風パイ～
にゃんた１０４ @cook_40098104
タコのコリっとした食感とパイのサク♪おつまみ・前菜としても＾＾見た目より簡単早くできます♡
このレシピの生い立ち
タコとジェノバソースの相性が良いのでパイにのせてみました♪
～タコのジェノバ風パイ～
タコのコリっとした食感とパイのサク♪おつまみ・前菜としても＾＾見た目より簡単早くできます♡
このレシピの生い立ち
タコとジェノバソースの相性が良いのでパイにのせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを常温に戻し８等分する。なるべく正方形になるように。
- 2
１を三角に折りたたみハの字に切り込みを入れる。
-
- 3
２を開いて切れ込みを入れた辺をお互いに交差させる。
-
- 4
クッキングシートに成型したパイを並べ淵に卵黄をぬる（省略可）20０℃に予熱したオーブンで１０分焼く。
-
- 5
パイを焼いている間にタコを適当な大きさにカットしジェノバソースで和えておく。
-
- 6
４のパイが焼きあがったらパイ真ん中に５のタコを３コ程押し込む。（タコが少し縮むので多めでも）
-
- 7
再びオーブンで１８０℃で１０分焼く。
焼きあがったらお好みでパルメザン・ブラックペッパーをふっても♪ -
コツ・ポイント
パイを途中で１度取り出しタコをのせる事でタコが固くならないようにしました＾＾
パイが焦げそうなときはアルミホイルをかぶせてください。
つくれぽ
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