作り方
- 1
・ｵｰﾌﾞﾝは150℃に余熱しておく。
・ﾏｰｶﾞﾘﾝは常温でやわらかくしておく。 - 2
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝは5㎜幅にｽﾗｲｽする。
- 3
<追加>
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで②のﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝをから焼きする。 - 4
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝの片面だけにﾏｰｶﾞﾘﾝを多少多めに塗る。
- 5
鉄板にﾏｰｶﾞﾘﾝをつけた面を上にして並べ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶす。
- 6
<変更>
150℃のｵｰﾌﾞﾝで８分～１０分焼く。 - 7
2011/6/20
手順③を追加、手順⑥の焼き時間を変更しました。 - 8
⇔一度から焼きすることでマーガリンもさらに塗りやすくなり、サクサクのラスクが失敗なしで出来ます。
コツ・ポイント
最初は溶かしたﾏｰｶﾞﾘﾝにﾊﾟﾝを浸していたのですが、ﾊﾟﾝがﾏｰｶﾞﾘﾝを吸いすぎてしまうので塗って焼くことにしました。
均等にﾏｰｶﾞﾘﾝがつけられて途中で足りなくなる心配もナシです。
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