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カンタン酢で作るかぶの千枚漬け
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カンタン酢で作るかぶの千枚漬け-レシピのメイン写真

カンタン酢で作るかぶの千枚漬け

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

ふんわり香るゆずの風味で味わい引き立つ☆薄切りにしたかぶのほどよい歯応えと、上品な甘酸っぱさが魅力的な千枚漬けです♪
このレシピの生い立ち
真っ白でやわらかなかぶを、「ミツカン カンタン酢」で、千枚漬けに♪ほどよい酸味の「カンタン酢」に、昆布のうまみを加えた味わいは、とってもまろやか。ゆずの爽やかな香り漂う、お口直しにぴったりな簡単お漬物です。

ふんわり香るゆずの風味で味わい引き立つ☆薄切りにしたかぶのほどよい歯応えと、上品な甘酸っぱさが魅力的な千枚漬けです♪
このレシピの生い立ち
真っ白でやわらかなかぶを、「ミツカン カンタン酢」で、千枚漬けに♪ほどよい酸味の「カンタン酢」に、昆布のうまみを加えた味わいは、とってもまろやか。ゆずの爽やかな香り漂う、お口直しにぴったりな簡単お漬物です。

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カンタン酢で作るかぶの千枚漬け

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

ふんわり香るゆずの風味で味わい引き立つ☆薄切りにしたかぶのほどよい歯応えと、上品な甘酸っぱさが魅力的な千枚漬けです♪
このレシピの生い立ち
真っ白でやわらかなかぶを、「ミツカン カンタン酢」で、千枚漬けに♪ほどよい酸味の「カンタン酢」に、昆布のうまみを加えた味わいは、とってもまろやか。ゆずの爽やかな香り漂う、お口直しにぴったりな簡単お漬物です。

ふんわり香るゆずの風味で味わい引き立つ☆薄切りにしたかぶのほどよい歯応えと、上品な甘酸っぱさが魅力的な千枚漬けです♪
このレシピの生い立ち
真っ白でやわらかなかぶを、「ミツカン カンタン酢」で、千枚漬けに♪ほどよい酸味の「カンタン酢」に、昆布のうまみを加えた味わいは、とってもまろやか。ゆずの爽やかな香り漂う、お口直しにぴったりな簡単お漬物です。

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材料

4人分
  • ミツカン カンタン酢 1/2カップ
  • かぶ 150g
  • 細切り昆布 少々
  • ゆずの皮 少々
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作り方

  1. 1

    今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。

    • カンタン酢で作るかぶの千枚漬け作り方1写真
  2. 2

    かぶは皮をむいて薄切りにする。昆布は細切りにする。ゆずの皮は千切りにする。

  3. 3

    ポリ袋に<2>、「カンタン酢」を入れて30分程漬け込む。

  4. 4

    器に盛り、昆布、ゆずの皮を飾る。

コツ・ポイント

かぶは大きめの物を使うのがおすすめ、折りたたんで盛り付ける等、見栄えのする仕上がりになります。薄切りにする時は、スライサー等を使うと簡単です♪出来た千枚漬けは、冷蔵庫で保管し、1週間以内をめどに早めにお召し上がりください。

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ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444
2016/11/21 00:55に公開
毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪
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