かぼちゃのテーブルロール
黒柴ひめ @cook_40152246
かぼちゃのやさしい黄色のパンです。
お子様にも扱いやすい生地なので、一緒に成型を楽しんでみて♪
このレシピの生い立ち
急にパンが食べたくなった時、材料が冷凍かぼちゃしかみつからず。。。
素材練りこみのパンにして焼いてみましたー♪
かぼちゃのテーブルロール
かぼちゃのやさしい黄色のパンです。
お子様にも扱いやすい生地なので、一緒に成型を楽しんでみて♪
このレシピの生い立ち
急にパンが食べたくなった時、材料が冷凍かぼちゃしかみつからず。。。
素材練りこみのパンにして焼いてみましたー♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジでチンしてやわらかくし、細かく刻んでおく。
- 2
バター以外の材料をHBにセットし、パン生地コースでスタート。5分後にバター投入。
- 3
（手捏ねの場合は、お風呂のお湯くらいの温度で2倍の大きさになるまで１次発酵させる。）
- 4
出来上がった生地を8～12分割する。
-
- 5
【ベンチタイム】
（10分）
生地が乾かないように、固く絞った濡れ布巾をかけておく。 - 6
生地を円錐形にする。
-
- 7
5.を伸ばす。
-
- 8
くるくると下から丸めて形を整える。
-
- 9
【2次発酵】
オーブン機能を使って45度で20分。 - 10
180度に余熱したオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
牛乳の量は、かぼちゃの水分によって調節してください。
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