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春菊ギョウザ☆ビールに最高♪
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春菊ギョウザ☆ビールに最高♪-レシピのメイン写真

春菊ギョウザ☆ビールに最高♪

夢魔子
夢魔子 @cook_40097408

春菊の芯は餃子にすればサッパリ美味しい〜小さい子もパクパク☆小松菜の芯でもOK！！ニンニク無しで気にせず食べられます♪
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春菊の葉はすき焼きに入れます♪芯はギョウザにすれば小さい子供もパクパク☆

春菊の芯は餃子にすればサッパリ美味しい〜小さい子もパクパク☆小松菜の芯でもOK！！ニンニク無しで気にせず食べられます♪
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春菊ギョウザ☆ビールに最高♪

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春菊の芯は餃子にすればサッパリ美味しい〜小さい子もパクパク☆小松菜の芯でもOK！！ニンニク無しで気にせず食べられます♪
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春菊の芯は餃子にすればサッパリ美味しい〜小さい子もパクパク☆小松菜の芯でもOK！！ニンニク無しで気にせず食べられます♪
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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 春菊(又は小松菜)の芯みじん切り 1袋分
  3. 生椎茸みじん切り(あれば) 2コ
  4. ゴマ油 小さじ1
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. 塩 小さじ1/2弱
  7. 薄口しょうゆ 少々(ぐるりと回しかける程度)
  8. 生姜チューブ 5センチ位
  9. あらびき塩コショウ 少々
  10. 餃子の皮 30枚
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作り方

  1. 1

    ボウルに餃子の皮以外の材料を全て入れて手でよく混ぜ、もみ込む

  2. 2

    餃子の皮の真ん中に【1】を適量ずつのせ、皮の上半分の縁に水をつけ、包んで指でくっつける。30コ作る。

  3. 3

    中火に熱したフライパンに油をしき餃子を並べ、少し焼き色がついたら水を回しかけ蓋をする

  4. 4

    水分がなくなったら蓋をとり、少し強火にしてカリッと焼き目がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

餃子がくっつきすぎないように半分ずつ焼きます

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夢魔子
夢魔子 @cook_40097408
2013/04/07 13:35に公開

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