ささがき楽チンきんぴら☆

ささがき楽チンきんぴら☆-レシピのメイン写真

ささがき楽チンきんぴら☆

ittanmomen @cook_40152178

ささがきを簡単にするレシピです。ちょい辛めがビールに合う~（＞＜）
このレシピの生い立ち
面倒なささがきを早くやれないか？！と思い立って作ってみました。

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材料

4人分

ゴボウ 1本
にんじん 2本
白ごま適量
☆砂糖大さじ　1&1/2
☆醤油大さじ　3
とうがらし(種を取り出してみじんぎり) 1本
油大さじ　1&1/2

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作り方

1
人参に縦6等分切り目を入れて、一気にささがきし、(ゴボウも太いものなら同じようにできます)水にさらしてあくを抜きます。
2

油でトウガラシを炒め、ゴボウ＆ニンジンを加えて火が通るまで炒めます。
3

合わせておいた☆を回しかけ、水気がなくなるまで炒めます。
4

白ゴマを好きなだけ振って出来上がり♪

コツ・ポイント

ささがきで、にんじんの形がばらばらになっても気にしない！歯ごたえの違いがまたおいしいんです♪辛めがお好きな方は、トウガラシを増やしてみて下さい♪

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ittanmomen

ittanmomen @cook_40152178

2010/08/25 09:51に公開

安くておいしいメニューを日々考えています。

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんトウガラシ

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