食べるラー油で美味しいモヤシのナムル

食べるラー油で美味しいモヤシのナムル

しゅんぷぅ @cook_40059210

モヤシがもりもり食べられます(‾▽‾)b
このレシピの生い立ち
いつもは豆板醤だけど冷蔵庫を開けたら食べるラー油が(‾∇+‾)入れてみよう♪

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いつもは豆板醤だけど冷蔵庫を開けたら食べるラー油が(‾∇+‾)入れてみよう♪

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しゅんぷぅ @cook_40059210

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いつもは豆板醤だけど冷蔵庫を開けたら食べるラー油が(‾∇+‾)入れてみよう♪

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材料

モヤシ１袋
酢大１
塩小１/２
胡麻油大１と１/２
醤油大１
白胡麻大１
食べるラー油大１と１/２

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作り方

1

もやしを下茹でします。
2

茹でたモヤシをザルに上げ、湯切りしたら冷めないうちに酢をまわしかける。
3

塩、胡麻油、醤油、食べるラー油の順に和えて最後に胡麻を和えて出来上がり(^-^)/

コツ・ポイント

モヤシを茹ですぎないように。私は沸騰した湯でもやしを入れて再沸騰後45秒位茹でました｡急いでいたので下処理はしてません｡モヤシの下処理はした方が食感はよくなります。

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