ボイル海老は１匹を２〜３個に切り、塩胡椒、バジルで下味をつけます

餃子の皮にえびをのせます。半分から上に、端の方に離してのせます。

周りにぐるっと水をつけて半円に閉じます。

さらに半分に折ります。

ちょうど中心あたりから上に折り曲げます。

のこり半分も上に折り曲げます。ハートの両側の膨らみ部分に丁度海老がくる感じです。

ハート形の上部分を再度しっかり押さえて閉じながら形を整えます。少しずつ角を後ろに折り込むといいです。

フライパンにオリーブオイルを入れて両面をこんがり焼きます。中がボイル海老なので、皮に火が通ればオッケーです。

カマンベールチーズにハートの抜き型を軽く押し当てます。チーズの底まで抜かないように注意します。

上の白カビの部分を取ります。少しくぼみができる程度に、中のチーズ部分も取っておきます。

電子レンジで約３０秒加熱し、少し柔らかくなったらピザソースを入れ、更に約３０秒加熱し、とろとろにします。

ハート形の海老包みを、表面が前にくるようにして盛りつけて完成です。とろとろのカマンベールにつけながらどうぞ。