鶏手羽元の簡単コーラ煮込み♪
藤田雪城 @cook_40076913
簡単にできる鶏手羽元のコーラ煮込み♪おつまみにもおかずにもぴったりです。目分量でも大丈夫ですよ～（笑）
このレシピの生い立ち
実家の母が作ったコーラ煮が絶品だったので、簡略化した結果できました！よく作ってます♪
鶏手羽元の簡単コーラ煮込み♪
簡単にできる鶏手羽元のコーラ煮込み♪おつまみにもおかずにもぴったりです。目分量でも大丈夫ですよ～（笑）
このレシピの生い立ち
実家の母が作ったコーラ煮が絶品だったので、簡略化した結果できました！よく作ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽元に適当に塩コショウをして、小鍋で表面を焼きます。中火くらい。
-
- 2
●をすべて手羽元の上から小鍋にだばぁ。沸騰するまで強火にかけます。
-
- 3
すぐにすごい量のアクがでるので、せっせとお玉でとります。アクが落ち着いたかな？と思ったら弱火にして1時間ほど煮込みます。
-
- 4
煮込みながら時々かき混ぜ、汁が残っているうちに生姜を加えます。
汁がほとんどなくなったらでき上がりです(*´∀｀) -
コツ・ポイント
アク取りをさぼって汁を焦がすと台無しになりますのでご注意ください。
コーラは500mlのペットボトルで買うよりも、大きいサイズで買ったほうが味の微調整もしやすいのでお得かもしれません。
煮こむ時に一緒にレンコンやえのき茸を加えても美味しい！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18299349
