おからとココアの焼きドーナツ！
まるや八丁味噌 @maruya8miso
おからが入っているなんて？・・・って思うほど美味しいチョコ風味のドーナツ！ヘルシーで栄養価が高く、おやつに最適ですよ！！
このレシピの生い立ち
揚げたドーナツに、最近は焼きドーナツなどブームが続けば続くほど・・・家庭でもつくれたらなあ～という思いは広がるばかり。ヘルシーで手作りならではの良さを、存分にいかせるように、ココアの風味を利かせ、おからのしっとりとした配合で作ってみました。
アプリでひらく作り方
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オーブンを１８０度に予熱する。★をボールに入れてしっかり混ぜる。●はあわせてふるう。
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- 2
★に●を入れ、豆乳を生地がしっとりするまで、加減しながら入れて混ぜる。生地を６等分し、ドーナツ型に流す。
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- 3
２をオーブンに入れ、２０分焼く。串に刺して何も付いてこなければオーブンから出し、ざるにのせて、乾布巾を掛けて粗熱を取る。
コツ・ポイント
生地をしっとりさせるための豆乳が、出来上がりを左右します。耳たぶより柔らかめで、手には付かない程度です。おからパウダーを常備しておくと、水でのばすだけで、いつも使いたい時におからを使えるので、とっても便利ですよ。
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