
トリュフチョコ
トリュフチョコって、意外と高い・・・そんな時は手作りしちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
お客さん用に作ったトリュフチョコです。
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お客さん用に作ったトリュフチョコです。
トリュフチョコって、意外と高い・・・そんな時は手作りしちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
お客さん用に作ったトリュフチョコです。
生クリームを湯煎して温める。
温まった生クリームにチョコをいれる。
湯煎から出して、冷水にボウルの底を当てながら混ぜる。
12個分にスプーン2個を使って分ける。
冷蔵庫で18分ほど冷やす。
ラップなどを使って、丸める。
トッピングをつけて完成!!!
「3」の過程でマヨネーズ状になるまで混ぜることです!
「5」の過程で丸めるかたさぐらいまで冷やすことです!
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