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5分で☆厚揚げと野菜の豚キムチ
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5分で☆厚揚げと野菜の豚キムチ-レシピのメイン写真

5分で☆厚揚げと野菜の豚キムチ

わいずきっちん
わいずきっちん @cook_40051791

材料は、野菜と厚揚げ、少しのお肉とキムチがあれば、何でもOK!!
2人分の分量を、ご家庭に合わせ、こぶし大で量ります。
このレシピの生い立ち
疲れてしまって何も作る気が起きない日の夕飯。
冷蔵庫を見渡したら蜃気楼が見えた!!いえ、今夜の献立が見えた!!
いちいち材料をはかるのも面倒!「こぶし大」がミソです(使っているのはキムチですが^^;)あなたのこぶしが分量のミソです!!

材料は、野菜と厚揚げ、少しのお肉とキムチがあれば、何でもOK!!
2人分の分量を、ご家庭に合わせ、こぶし大で量ります。
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疲れてしまって何も作る気が起きない日の夕飯。
冷蔵庫を見渡したら蜃気楼が見えた!!いえ、今夜の献立が見えた!!
いちいち材料をはかるのも面倒!「こぶし大」がミソです(使っているのはキムチですが^^;)あなたのこぶしが分量のミソです!!

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5分で☆厚揚げと野菜の豚キムチ

わいずきっちん
わいずきっちん @cook_40051791

材料は、野菜と厚揚げ、少しのお肉とキムチがあれば、何でもOK!!
2人分の分量を、ご家庭に合わせ、こぶし大で量ります。
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材料

  • 豚ばら肉・もも切り落とし肉など(鶏肉薄切りでもOK) あなたのこぶし1つ分
  • 厚揚げ 小1枚(あなたのこぶし1つ大)
  • 野菜(ここではキャベツ、玉ねぎ、舞茸を使っています) あなたのこぶし3つ分
  • キムチ あなたのこぶし1つ分
  • 溶けるチーズ 1枚~2枚(お好みで)
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、豚ばら肉(もも切り落とし肉でも。鶏肉なら削ぎ切りにしてから)を火が軽く通るまで炒める。

  2. 2

    1に、キムチと、火が通りにくい野菜を加え、よく炒める。火が通ったら、火が通りやすい野菜と一口大に切った厚揚げを加える。

  3. 3

    全体に油がなじんだら、溶けるチーズ(パンなどに載せるタイプのものでOK)を加え、絡める。完成~~

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです。比率を、肉:厚揚げ:野菜:キムチ=1:1:3:1にするのが水っぽくならず、辛くなりすぎず、のポイントです。こぶしで量を量ればカンタン!!こぶし大はご家庭で召し上がる普段の食事の量のよい目安となります。

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わいずきっちん
わいずきっちん @cook_40051791
2012/01/25 10:26に公開
甲州系金沢人です。豊かな食材に恵まれた金沢に移り住んで2年目、オリジナル加賀料理のレシピをアップしようと気合(だけ)で始めましたが、ズボラな性格とお酒好きがわざわいして、今のところただのズボラなおつまみレシピになってます・・・どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

豚キムチ 鶏肉 キャベツ お肉 厚揚げ もも キムチ まいたけ 豚バラ肉 玉ねぎ スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18299528
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