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失敗知らずなカルボナーラ :)-レシピのメイン写真

失敗知らずなカルボナーラ :)

と−ふ:)
と−ふ:) @cook_40152377

スープカルボナーラ♪
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材料

二人分
  • パスタ 2人分(150g)…やや少な目に
  • ○生クリーム 130cc
  • ○パルメザンチーズ 30g
  • ○卵黄 2個
  • ○塩胡椒 少々
  • ○お湯 200cc
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニクチューブ 1~2㎝
  • ベーコン 約40g(好みで適量)
  • しめじ 約1/2~2/3パック(好みで適量)
  • 玉ねぎ 約1/2個(好みで適量)
  • コンソメ 1個
  • (温泉卵) (2個)
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作り方

  1. 1

    大きめなボールに○を入れて混ぜる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコン、玉ねぎ、しめじを入れて炒める

  3. 3

    パスタを湯でるお湯を沸かして湯で始める

  4. 4

    1.のボールに2.の粗熱が取れたら入れて混ぜる

  5. 5

    湯で汁(お湯)でコンソメスープを作る

  6. 6

    コンソメスープを4.のボールに入れて混ぜる

  7. 7

    ボールの中に湯であがって湯切りしたパスタを入れて混ぜ塩胡椒で味を整えたら出来上がり :)

  8. 8

    トッピングで温泉卵にブラックペッパーをふると見た目◎♪

  9. 9

    ■温泉卵の作り方
    お湯を沸かす
    蓋のある鍋に卵を入れておき卵にお湯がかからないように注ぐ
    蓋をして20分で出来上がり♪

コツ・ポイント

温泉卵をのせると◎

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と−ふ:)
と−ふ:) @cook_40152377
2012/01/28 18:44に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ シメジ パスタ ベーコン クリーム 卵 玉ねぎ 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18299737
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