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材料

二人分
  1. ﾊﾟｽﾀ ２人分(150g)…やや少な目に
  2. ○生ｸﾘｰﾑ 130cc
  3. ○ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ 30g
  4. ○卵黄 2個
  5. ○塩胡椒 少々
  6. ○お湯 200cc
  7. ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量
  8. ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 1～2㎝
  9. ﾍﾞｰｺﾝ 約40g(好みで適量)
  10. しめじ 約1/2～2/3ﾊﾟｯｸ(好みで適量)
  11. 玉ねぎ 約1/2個(好みで適量)
  12. ｺﾝｿﾒ 1個
  13. (温泉卵) (2個)

作り方

  1. 1

    大きめなﾎﾞｰﾙに○を入れて混ぜる

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾆﾝﾆｸ、ﾍﾞｰｺﾝ、玉ねぎ、しめじを入れて炒める

  3. 3

    ﾊﾟｽﾀを湯でるお湯を沸かして湯で始める

  4. 4

    １.のﾎﾞｰﾙに２.の粗熱が取れたら入れて混ぜる

  5. 5

    湯で汁(お湯)でｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟを作る

  6. 6

    ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟを４.のﾎﾞｰﾙに入れて混ぜる

  7. 7

    ﾎﾞｰﾙの中に湯であがって湯切りしたﾊﾟｽﾀを入れて混ぜ塩胡椒で味を整えたら出来上がり :)

  8. 8

    ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで温泉卵にﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをふると見た目◎♪

  9. 9

    ■温泉卵の作り方
    お湯を沸かす
    蓋のある鍋に卵を入れておき卵にお湯がかからないように注ぐ
    蓋をして20分で出来上がり♪

コツ・ポイント

温泉卵をのせると◎
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