中華風ロール白菜
みみぽんさん @cook_40079476
白菜は葉を破らないよう一枚一枚丁寧にはがし、たっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でる。
このレシピの生い立ち
スープと一緒にいただくロール白菜～寒い日にほっこり温まります。
中華風ロール白菜
白菜は葉を破らないよう一枚一枚丁寧にはがし、たっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でる。
このレシピの生い立ち
スープと一緒にいただくロール白菜～寒い日にほっこり温まります。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は茹であがったら芯の部分冷ましておく（下から3㎝くらいは具の中に混ぜるので別に取っておく）干しシイタケは戻しておく。
- 2
白菜の芯の部分、にんじん、干しシイタケ、生姜はみじん切りにする。ニラは小口切り。
- 3
豚ミンチの中に２を入れ、しょう油、ごま油、塩コショウで味付けをする。4等分し、楕円形にしておく。
- 4
冷めた白菜の柔らかい葉の方に具を乗せ芯部分が巻き終わりになるように巻き、つまようじで止める
コツ・ポイント
中華スープの調味料を入れた中にロール白菜をそっと並べ入れ、柔らかくなるまでグツグツ煮る。芯の部分を巻き終わりにするので芯部分もとても柔らかくて、熱々のスープと共に食べると美味しいです☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18299896
