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かき餅サクサク!お餅の保存方法だワン
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かき餅サクサク!お餅の保存方法だワン-レシピのメイン写真

かき餅サクサク!お餅の保存方法だワン

しろポチ
しろポチ @cook_40050411

残ったお餅とっても美味しく変身。母の得意のお菓子です。芯の残らないかき餅に。皆さん試してくださいね。

このレシピの生い立ち
母の得意のかき餅用のお餅の保存方法。

残ったお餅とっても美味しく変身。母の得意のお菓子です。芯の残らないかき餅に。皆さん試してくださいね。

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母の得意のかき餅用のお餅の保存方法。

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かき餅サクサク!お餅の保存方法だワン

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しろポチ @cook_40050411

残ったお餅とっても美味しく変身。母の得意のお菓子です。芯の残らないかき餅に。皆さん試してくださいね。

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母の得意のかき餅用のお餅の保存方法。

残ったお餅とっても美味しく変身。母の得意のお菓子です。芯の残らないかき餅に。皆さん試してくださいね。

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材料

  • お餅 正月で残った分
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作り方

  1. 1

    一月ほど良く干す。割らずそのままの状態で干す。

  2. 2

    なるべく細かくならないよう紙の袋に詰め、段ボール箱に入れ1年寝かす。

  3. 3

    揚げ方はこちらで
    レシピID:18361909

コツ・ポイント

紙の袋で埃もつかず乾燥できます。段ボール箱に詰め割れ防止。揚げるとき大きいようでしたら割りましょう。この保存方法で虫のついたことは有りません。2年、3年大丈夫です。(もっと大丈夫)だんだん飴色になってきます。

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しろポチ
しろポチ @cook_40050411
2012/01/24 01:51に公開

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お餅

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