とても簡単です。京都で食べたオクラの味が忘れられなくて再現しました。ヨーグルトは私のアイデアです。
このレシピの生い立ち
京都旅行の時、旅館の食卓にのっていました。とても美味しかったので、真似してみました。漬けもの風だったのでヨーグルトを入れました。旅館のオクラはヨーグルトは使っていませんでした。