ｺﾅﾝ7

@cook_40067451

アラカンの仲間入りをしましたが、気持は30代サッカーが大好きな食いしん坊です。今は夫と二人暮らしです。管理栄養士の娘の影響で美味しいのはもちろん栄養のバランスを考えて料理をしていますが・・・？　　

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簡単（おもてなしサラダ）

キャベツの葉 • トマト • きゅうり • 大葉 • ハム薄切り • ダノンビオ • オリーブオイル • 塩コショウ
2人分
生姜味のあんかけ焼きそば

豚肉 • 人参 • ピーマン • 玉ねぎ • エリンギまたは椎茸 • もやし • 岩下の新生姜 • 水 • 酒 • 岩下の新生姜汁 • 水溶き片栗粉 • サラダ油 •
２人分
鮭のホイル焼き（酒盗と長いものタレ）

鮭 • 酒 • 長いも • 酒盗 • マヨネーズ • 長ネギ • 人参 • 椎茸
2人分
おせち　カニつめフライ

カニのつめ肉 • 鶏挽肉 • 酒 • 小麦粉 • 塩、コショウ • 小麦粉 • 卵 • パン粉 • 揚げ油
1
あんかけ茶碗蒸し（大鉢）

卵 • 水 • 白だし • 酒 • ホタテ缶 • 人参 • エリンギまたは椎茸 • 玉ねぎ • ピーマン • 水とホタテ缶の汁合わせて • 本だし • 片栗粉 •
４～５人分
豚肉のりんご巻き

豚肉の薄切り • リンゴ • サラダ油 • バター • ハチミツまたは砂糖 • 醤油 • 塩、コショウ
2～3人分

17
濃厚　さつまいものスープ

サツマイモ • 玉ねぎ • バター • チキンコンソメ • 水 • 牛乳 • 味噌 • 塩、コショウ
3～4人分

1
レンコンのきんぴら（ゆかり味）

レンコン • ベーコン • ゆかり • オリーブ油
1
竹輪の塩辛入りバター焼き

ニッスイの活焼きちくわ • イカの塩辛 • レモンまたはユズ • カタクリ粉 • バター • サラダ油 • ゴマ
青じそドレッシングづけマグロ

マグロ • 青じそドレッシング • はちみつ • きゅうり • レタス • 大根 • 大葉
２人分
鶏むね肉のパン粉焼き（ゆずコショウ味）

鶏むね肉 • ゆずコショウ • はちみつ • オリーブ油 • しょうゆ • 酢 • パン粉 • 野菜お好みで
2人）分
オクラの豚肉巻き(酢味噌味）

豚肉の薄切り • オクラ • 塩　コショウ • 酢 • 味噌 • 砂糖 • みりん • 小麦粉
2人分

1
オクラのスープ

オクラ • 玉ねぎ • ジャガイモ • バター • チキンコンソメ • 水 • 味噌 • 塩　　コショウ • 牛乳
2人～3人分
オクラのサラダ（漬けもの風）

オクラ • 塩 • 市販の白だし • 無糖のヨーグルト
2
鶏肉と夏野菜の揚げびたし

鶏肉 • ナス • オクラ • エリンギ • 赤ピーマン • かぼちゃ • 塩 • 酒 • だし汁 • 砂糖 • しょうゆ • 酒 •
二人分

1
カフェ風＊ビビンバうなぎご飯

うなぎのかば焼き • きゅうり • 長いも • モロヘイヤ • みょうが • ウナギのたれ • コチュジャン • しょうゆ • みりん • 砂糖 • ご飯
２人分
ゴーヤと鶏ささみの梅マヨサラダ

ゴーヤ • 鶏ささみ • 梅干し • マヨネーズ • はちみつ • 酒 • 塩
1
たくあんサラダ

たくあん • きゅうり • カイワレ大根またはブロッコリーの芽 • 大葉 • みょうが • オリーブオイル • レモン汁
ウナギと豆腐のレンジ蒸し

ウナギのかば焼き • もめん豆腐 • みょうが • 片栗粉 • だし汁 • しょうゆ • みりん • かば焼きのタレ • わさび
2人分

2
ナスの鶏挽肉はさみの煮びたし

ナス • 鶏挽肉 • ネギ • しいたけ • 片栗粉 • 酒 • 塩　コショウ • だし汁 • 砂糖 • しょうゆ • みりん • サラダ油
ナス2本分

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