アンチョビの蒸し野菜
ヘルシーな蒸し野菜と
アンチョビソースで
モリモリ食べられます♪
このレシピの生い立ち
手作りアンチョビを使った料理を食べたくて！！
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれ野菜を切る。
・ｷｬﾍﾞﾂの芯は細切り
・大根とｼﾞｬｶﾞｲﾓは薄め
・玉ねぎはクシ切り - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（分量外）を入れ、
野菜をそれぞれ重ねていく。
（３の順がいいと思います） - 3
もやし・ｷｬﾍﾞﾂなど水分の出る物は下。
お肉はｷｬﾍﾞﾂとｷｬﾍﾞﾂの間。
きのこやｱｽﾊﾟﾗなどは上。に入れる - 4
始めは中火で２分
ｼﾞｭーっといってきたら
弱火で１０分くらい。
野菜に火が通るまで。 - 5
蒸してる間にｿｰｽ作り。
牛乳にニンニクを入れ
レンジで１分、
よく混ぜる。 - 6
細かく潰したｱﾝﾁｮﾋﾞと
４を混ぜ
しっかり混ざったら
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを少しずつ
入れて混ぜたら完成。 - 7
蒸した野菜にソースを
かけて 食べて下さい
コツ・ポイント
蒸す時間は野菜を見ながら調節して下さい（ｼﾞｬｶﾞｲﾓにクシが通る位が目安）
野菜は何でもいいと思います♪ﾆﾝｼﾞﾝあったら彩りいいと思いました。
ｱﾝﾁｮﾋﾞｿｰｽは上にかけても、食べる時につけても 美味しく食べられますよ！！
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