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ブロッコリーの卵とじポン酢味
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ブロッコリーの卵とじポン酢味-レシピのメイン写真

ブロッコリーの卵とじポン酢味

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

ブロッコリーを卵でとじてポン酢をかける
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが好きで、最初オムレツみたいにできないかなーと思ったけど無理だった。
結局卵ぐちゃぐちゃーっとして。
でもポン酢かけとけばOK。

ブロッコリーを卵でとじてポン酢をかける
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが好きで、最初オムレツみたいにできないかなーと思ったけど無理だった。
結局卵ぐちゃぐちゃーっとして。
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ブロッコリーの卵とじポン酢味

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

ブロッコリーを卵でとじてポン酢をかける
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ブロッコリーが好きで、最初オムレツみたいにできないかなーと思ったけど無理だった。
結局卵ぐちゃぐちゃーっとして。
でもポン酢かけとけばOK。

ブロッコリーを卵でとじてポン酢をかける
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ブロッコリーが好きで、最初オムレツみたいにできないかなーと思ったけど無理だった。
結局卵ぐちゃぐちゃーっとして。
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材料

1人分
  • ハム 2枚
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ブロッコリー 1/3株
  • サラダ油 小さじ2
  • ポン酢(柚子まろか) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    適当に切ったハムをボウルに入れて

    • ブロッコリーの卵とじポン酢味作り方1写真
  2. 2

    そこに卵を割ってときます

    • ブロッコリーの卵とじポン酢味作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズを加えてよく混ぜます

    • ブロッコリーの卵とじポン酢味作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーを小房にして600wのレンジで1分加熱後、フライパンに油をひいて焼く

    • ブロッコリーの卵とじポン酢味作り方4写真
  5. 5

    ブロッコリーに少し焼き色がついてきたらボウルの卵を流し入れる

    • ブロッコリーの卵とじポン酢味作り方5写真
  6. 6

    卵が固まったらお皿に移しポン酢(柚子まろか)をかけて出来上がり

    • ブロッコリーの卵とじポン酢味作り方6写真

コツ・ポイント

卵を入れる時は強火でざーーーっとさーーーっと手早くがーーーっと。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
2020/03/27 09:24に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている(放置している)間につくれぽすごくたくさんー!!わーーー!!ありがとうございます!!めっちゃ嬉しいです!!泣いてます。
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このレシピのキーワード

卵とじ ブロッコリー ハム ゆず 卵

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