とろとろ とろける ココアぷりん
口にいれると、程よく甘くて、とろけます
このレシピの生い立ち
子供がプリンもココアも大好きなので、あわせました
作り方
- 1
鍋に牛乳を入れ、軽く温めます
-
- 2
ボールに、卵黄・ココア・砂糖をよく混ぜ合わせます
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- 3
２に温めた牛乳を少しずつ入れ混ぜ合わせ 最後にコーヒ用ミルクを加え混ぜます。カップに流し入れます
-
- 4
鍋に入れ、強火→２分 弱火→６分
蒸します -
- 5
お好みで生クリームやアイス・トリュフをトッピングしてね
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コツ・ポイント
ココアを入れるので、砂糖は控えめにしました ６個の場合は材料を倍に 蒸す時間は同じです
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