かぼちゃのジェラート
そらららー @cook_40152466
市販のアイスで簡単。混ぜるだけ。市販の高いかぼちゃアイスよりもっと濃くて美味しいカボチャのジェラートが食べたい。
このレシピの生い立ち
市販のかぼちゃスイーツは物足りない。だから納得いくかぼちゃスイーツを！
かぼちゃのジェラート
市販のアイスで簡単。混ぜるだけ。市販の高いかぼちゃアイスよりもっと濃くて美味しいカボチャのジェラートが食べたい。
このレシピの生い立ち
市販のかぼちゃスイーツは物足りない。だから納得いくかぼちゃスイーツを！
作り方
- 1
かぼちゃをスライス又は角切りし、お湯をたっぷり沸かして15分蒸す。レンジより失敗しません。
- 2
しっとりと柔らかくなったら。。。
- 3
好きなアイスを一口大くらいに。今回はスーパーカップバニラ。
- 4
ミキサー又はフードプロセッサーにかぼちゃを入れ、マッシュ。
- 5
そこにほぐしたアイスを追加してさらにミックス。
- 6
滑らかになったら出来上がり！
- 7
ミキサーが痛まないように注意。
- 8
食べる時は少し溶けてるのがオススメです。
一度冷凍保存してからだとより市販アイスに近くなります。
コツ・ポイント
皮まで柔らかく蒸しましょう。するとより滑らかで美味しいですよ。
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