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うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺
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うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺-レシピのメイン写真

うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

レシピID:24878792
塩分量多の乾麺バージョン♬

素麺、ひやむぎ、うどん、そば、中華麺‼️
乾麺をワンランク上のお味にしたいなら此方がオススメ👍
昆布とごま油が香る「薬味」と混ぜれば風味も豊かに♬
下味効果で混ぜやすく麺のくっつき防止にも⭕️
混ぜるからこそ最後の1本まで薬味が味わえ🤤
低コスト、お子様の夏休みや人が集まるお盆にも👍
食べやすさもイチオシです♬

【生い立ち】
毎年乾麺は必ず箱買い注文し、
出荷しきれない大葉の処理に活用したいと👍
殺菌作用の効果も抜群な大葉❣
真夏の忙しい畑仕事の昼飯にと朝早く此方を作り始めるように♬
現在はプロフにも掲載している通り🏥生活の身…
遺したいと思う作品を外泊時にレシピアップし。

レシピID:24878792
塩分量多の乾麺バージョン♬

素麺、ひやむぎ、うどん、そば、中華麺‼️
乾麺をワンランク上のお味にしたいなら此方がオススメ👍
昆布とごま油が香る「薬味」と混ぜれば風味も豊かに♬
下味効果で混ぜやすく麺のくっつき防止にも⭕️
混ぜるからこそ最後の1本まで薬味が味わえ🤤
低コスト、お子様の夏休みや人が集まるお盆にも👍
食べやすさもイチオシです♬

【生い立ち】
毎年乾麺は必ず箱買い注文し、
出荷しきれない大葉の処理に活用したいと👍
殺菌作用の効果も抜群な大葉❣
真夏の忙しい畑仕事の昼飯にと朝早く此方を作り始めるように♬
現在はプロフにも掲載している通り🏥生活の身…
遺したいと思う作品を外泊時にレシピアップし。

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うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

レシピID:24878792
塩分量多の乾麺バージョン♬

素麺、ひやむぎ、うどん、そば、中華麺‼️
乾麺をワンランク上のお味にしたいなら此方がオススメ👍
昆布とごま油が香る「薬味」と混ぜれば風味も豊かに♬
下味効果で混ぜやすく麺のくっつき防止にも⭕️
混ぜるからこそ最後の1本まで薬味が味わえ🤤
低コスト、お子様の夏休みや人が集まるお盆にも👍
食べやすさもイチオシです♬

【生い立ち】
毎年乾麺は必ず箱買い注文し、
出荷しきれない大葉の処理に活用したいと👍
殺菌作用の効果も抜群な大葉❣
真夏の忙しい畑仕事の昼飯にと朝早く此方を作り始めるように♬
現在はプロフにも掲載している通り🏥生活の身…
遺したいと思う作品を外泊時にレシピアップし。

レシピID:24878792
塩分量多の乾麺バージョン♬

素麺、ひやむぎ、うどん、そば、中華麺‼️
乾麺をワンランク上のお味にしたいなら此方がオススメ👍
昆布とごま油が香る「薬味」と混ぜれば風味も豊かに♬
下味効果で混ぜやすく麺のくっつき防止にも⭕️
混ぜるからこそ最後の1本まで薬味が味わえ🤤
低コスト、お子様の夏休みや人が集まるお盆にも👍
食べやすさもイチオシです♬

【生い立ち】
毎年乾麺は必ず箱買い注文し、
出荷しきれない大葉の処理に活用したいと👍
殺菌作用の効果も抜群な大葉❣
真夏の忙しい畑仕事の昼飯にと朝早く此方を作り始めるように♬
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材料

(乾麺50g/いなり6〜8個分)
  • 【薬味の材料】
  • (レシピID:24878792)
  • 大葉 2枚
  • みょうが 1/2〜1個
  • (※生姜や新生姜の甘酢漬け、市販のガリなど加えると爽やかに) (みじん切り小さじ1程度〜)
  • 昆布だし(⚠️塩分不使用のもの/なければ昆布茶でも可) 小さじ1/2(塩分含むだしなら控えめに)
  • ごま油 小さじ2
  • 【その他の材料】
  • 乾麺(そうめん、ひやむぎ、うどん、蕎麦、中華麺など) 50g
  • いなりの皮(手作り/又は市販品) 6〜8個分(小揚げを半分にカットしたものを使用)
  • (⚠️稲荷の大きさや麺の太さによっても完成個数、前後します)
  • ❇️薬味ご飯には此方もチェック♬
  • レシピID:24878792
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作り方

  1. 1

    【材料の準備】              「薬味」の材料とお好きな乾麺を用意♬

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方1写真
    うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に
  2. 2

    此方のレシピは、塩分を多く含む乾麺バージョン♬ 乾麺は「素麺・ ひや麦・うどん・そば・中華麺」などお好みのもので♬

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方2写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方2写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方2写真
  3. 3

    「薬味」の材料の昆布だしは、乾麺の塩分量を考え無塩タイプのものが⭕️    なければ、昆布茶など量を少なめに入れて下さい♬

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方3写真
  4. 4

    お稲荷の皮は、手作りでも市販品でも構いません♬

  5. 5

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  6. 6

    【調理開始】              まずは「薬味」作りから❣          大葉、みょうがをみじん切り♬

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方6写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方6写真
    うちのやり方♤大葉の切り方とアク抜き法
  7. 7

    水に晒し、しっかりとアク抜きを❣     

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方7写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方7写真
  8. 8

    あとは昆布だしとごま油で和えれば完成🙌

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方8写真
  9. 9

    続いて、お好きな乾麺をパキッと半分に折ります❣(長いままだと詰めにくいので💦)     パッケージに従って茹でます♬

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方9写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方9写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方9写真
  10. 10

    冷水でよく洗い、ヌメリを取ります❣     水が透明になるまで何度もよく洗うと🙆‍♀️

  11. 11

    ザルにあけ、水気を切ったらボウルに入れ、「薬味」を混ぜ合わせます♬

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方11写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方11写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方11写真
  12. 12

    (※外泊時は次から次へと👨‍🍳作り💦洗い物を1つでも減らすためポリ袋使用🙏リアルさとハードさが特徴のオイラです💦)

  13. 13

    (❇️切った薬味をそのまま麺に混ぜた方が楽じゃない⁉️)            

  14. 14

    ➡️水気のついた麺に切った薬味をそのまま混ぜると均等につきません❣     ごま油の下味効果で均等に行き渡り混ぜるのが楽♬

  15. 15

    麺と薬味を混ぜ合わせたら、あとは稲荷の皮に詰めるだけ♬          麺が太いほど詰める時大変💦皮を破らないように⚠️

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方15写真
  16. 16

    ❇️此方はうどん♬           わかめ入りの緑色の麺✨️   

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方16写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方16写真
  17. 17

    ⚫️此方は蕎麦♬              一番粉を使用した白っぽい麺✨️

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方17写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方17写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方17写真
  18. 18

    ⚫️此方は中華麺♬              ツルッと食感がのどごし最高の中華麺✨️

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方18写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方18写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方18写真
  19. 19

    このままでも見た目も味も良し👍    薬味が均等に付着しているので、「あれっ‼️薬味がもうナイ‼️」なんて慌てる必要もナシ♬

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方19写真
  20. 20

    昆布だしで下味をつけた薬味と、稲荷の甘辛さ🤤               そして、ごま油の効果で麺にも艶が✨️

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方20写真
  21. 21

    まずはそのままお一つパクッと♬     味が足りないようなら麺つゆなどかけてお召し上がり下さい♬

  22. 22

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  23. 23

    【お飾り】                 盛付けやお飾りが苦手な自分💦      参考になるか分かりませんが…

  24. 24

    ❇️素麺➡️錦糸玉子・小葱          ❇️うどん➡️天かす

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方24写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方24写真
  25. 25

    ❇️蕎麦➡️大葉・長芋・イクラ        ❇️中華麺➡️刻みのり

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方25写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方25写真
  26. 26

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  27. 27

    BeforeAfter♬              (※自分のレシピとあって急いで作り💦ご参考になれれば幸かと🙏)

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方27写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方27写真
  28. 28

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  29. 29

    【2025/7/24 】外泊の今日🙌リアルが取り柄の我がキッチンでは、今現在、此方の方々のレシピが完成し🤗

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方29写真
    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方29写真
  30. 30

    準備中の食材達もお待ちかね(笑)      どこまで作れるか分かりませんが、感謝の気持ちを込めて…💞

    • うちの☆薬味で味わう❤薬味稲荷❤素麺乾麺作り方30写真
  31. 31

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

コツ・ポイント

乾麺は塩分量も多いので、昆布だしはなるべく無塩のものを♬稲荷の皮に詰めやすいよう、麺を茹でる前に必ず半分にパキッと折って♬トッピングなしでも十分に味わえる「薬味いなり」です😊

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2025/07/24 07:29に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
9/23【6:01】👩‍❤️‍👩退院間近気持ち急か急か早く目覚め🤣お土産選び多⏰️🤭無事ご到着と👀🫶未だに🥫王国かな⁉️🤔入院中に親族消費してなければエエけど😂9/22【7:26】今日は点灯と共に大人しく眼帯装着し😵‍💫でも📱チラ見しながら😂🕣️親族来るの🕘️北大🏥移動➔抗癌剤💉フォトもお片付けしなきゃ💦目、保つかな…少し不安💦9/21【17:37】夕飯終り、ようやく横に😮‍💨外泊日から…オイラいつ寝たっけか⁉️🤔適当なフォト使って一昨日からAI様と格闘🤣オイラの指示下手くそなのか看板に文字入れる練習だけで約2日😂偶然、文字入れバッチリの時もあったんだけど…暫く文字入れしてなかったら🧠鈍くって😮‍💨けどね、きっと初めて(⁉️)納得のいく編集できて送信でき🙌退院まで秒読み…早う🏡帰りたい気持ちでアドレナリンも増殖中🪳【13:10】🕐️〜眼帯装着せんとならん😫短い⏰️しかないけど退院も近いし🎁も沢山頂いているので、眼帯めくりながらでも頑張ってRCや作コメ入れクック活動開始💪9/20【11:24】昨日の編集👁️疲れ💦かなり響いたようで、午前中、看護師さんから眼帯義務付けられ😩明後日、眼科👨‍⚕️当直らしく明日いっぱいまでは時々眼科真っ暗っけっけダニ😵‍💫どうせ手リハの先生だけはお休みだから👁️いたわりながらのんびり過ごすことに決め🦥退院日迄に全て編集終わらせて➔📱📸スッキリ🙌退院日の🏡👩‍🍳📸🤰楽しみに頑張るダニ💪退院近いのに…親族からの📸提供毎日なのよね…😮‍💨お初🎁下さった御方、親族👩‍🍳📸編集待っててダニ🛐9/19 【7:47】外泊時だけでも編集残り⑰💦夜中から編集してるので目の調子&リハビリ合間に続きを🙏【6:22】昨日リハ合間に少し編集進め💪9/18【12:06】昨日、3ヶ月ぶりの🏡1泊外泊で楽しめました🙌毎日面倒みてもらってる恩もあり、親族の希望👩‍🍳は第一💪オイラの食いたい皆の作品も作って、幸せ一杯の胃袋にはなったけど…足りない‼️3ヶ月分だもの…他にも山程📎したレシピあったから‼️退院後にまた、リアルにお伺いしようと想ってて🫶🎁頂いているのにご挨拶してない御方、必ずお伺いさせてもらうダニ🫡【5:16】1人で全て作るっと宣言したのですが…麻痺ある身体、思うように動かなく🙏…有言実行派のオイラ…親族に手伝ってもらったという居た堪れない悔しさあり…編集するかは、🏥戻って身体休めながら考えようと😣9/17【20:10】北大での抗癌剤💉その足でハイテンションで3ヶ月ぶりの🏡少しづつ副作用出始めてきて😂挽肉料理2品出来たけど、いささか👁少し休ませたく🙏明日朝には🏥戻らんとならん💨時間との勝負、なるべく多くの方のおウチ行けるよう、編集は明日病室にてっと💪9/16 頻繁にお見舞い下さった方のRp、親族がここ②ヶ月間✅️📝しているので、食いながら🤰ご挨拶しに行こうかなと予定しており6/26…🏥帰りの夕方🚗の中で🧠のコブ一部破裂…入院…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。🍀2026/1/16術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となり…。リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。🍀2026/6/26 🧠のド真ん中にあって取り除けなかったコブ…🚗の中で一部破裂し入院…(7/21〜7/22)2日間にかけて手術予定。
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