強力粉と水を混ぜる。（好みで、硬めにするとモチモチ感がアップします!!!）
少し休ませる。

油を敷いたフライパンで、生地をのばしてから焼く。

弱めの中火で片面3分ほど焼いたら、トマト→マスタード→マヨネーズの順に塗る。

耐熱容器に卵を割りいれて、牛乳を加える。
500wで1分半チンして、混ぜる。

また1分チンして混ぜてほぐれてから、のせる。