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牡蠣のベーコン巻
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牡蠣のベーコン巻-レシピのメイン写真

牡蠣のベーコン巻

41love
41love @cook_40150420

白ワインにもご飯のおかずにも合います
このレシピの生い立ち
主人の実家でお正月によく食べたものを教えてもらいました。

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材料

  • 牡蠣 1パック
  • 片栗粉 少々
  • ベーコン 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牡蠣を塩水と片栗粉を少々入れて洗う

  2. 2

    水気を切ってキッチンペーパーで拭く

  3. 3

    牡蠣に少々の片栗粉をまぶす

  4. 4

    牡蠣をベーコンで巻いて、つまようじで止める

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを巻いた牡蠣を入れて強火で焼く

  6. 6

    ベーコンの色が変わったら白ワインを入れて弱火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする

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41love
41love @cook_40150420
2012/01/22 13:04に公開
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このレシピのキーワード

牡蠣 片栗粉 ベーコン

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