卵を割りほぐして、豆乳紅茶とよく混ぜる。

食パンを食べやすい大きさにきり、①の液に10分以上浸す。（ひたひたになるくらいがいいです）

フライパンにバターを溶かし、両面を焼く。

お皿に盛り、最後に、オリゴ糖または、砂糖をふり、　味を調える。